【科学饮茶】你适合喝熟茶吗？
上一期中，我们聊到了普洱熟茶的制作工艺和喝熟茶的好处，感兴趣的茶友，可直接点击下方链接。
熟茶功效多多，坚持正确的饮用方法，可以解决很多亚健康问题，总觉得莫名不舒服，也许就是缺少一杯调养的熟茶呢！
一、久坐+应酬，小肚腩越来越明显？
来自云南农业大学刘家奇、邵宛芳等的《普洱茶（熟茶）、铁观音、红茶减肥作用的研究》表明，经常饮用熟茶能有效抑制实验大鼠的体重，并对摄食量无不良影响；且对血清胆固醇和甘油三酯浓度均有降低作用，还能抑制腹部脂肪细胞的增大。
而浙江大学熊昌云《普洱茶降脂减肥功效及作用机理研究》指出普洱茶的综合降脂减肥效果要优于商品减肥药左旋肉碱。
将上述研究结果翻译一下，就是：
喝熟茶可以减肥，尤其对小肚腩有特效。特效到什么程度？比爆款减肥药还好，更重要的是没有副作用！
那么问题来了，有的茶友可能之前也知道熟茶减肥刮油，甚至尝试过，但没有瘦下来！这就是喝的方法不科学了。
这里敲个重点！熟茶减肥的机理是帮助消化，促进新陈代谢。
正确饮用时段应该是在餐后或者配餐饮用，快的坚持月余就能见效果。如果餐前喝，刮空肚子的同时增加饥饿感，不仅会增加饭量，而且更容易导致肥胖。
二、失眠多梦，翻来覆去，经常数羊
童建明等人在《γ—氨基丁酸亚基结构与抗焦虑催眠药物作用机理》中表明：GABA具有抗焦虑、抗惊厥的作用。
陈年（十年以上）普洱熟茶中的GABA（即γ—氨基丁酸）含量较高。GABA可以降低神经元活性，使人感到平静、舒畅、放松，因而具有温神益智作用，从而促进睡眠。
在饭后半小时或者睡前一小时左右喝熟茶，既有助于消食解腻，又有助于睡眠。
三、总觉得自己很“高冷”？
茶性的寒与温，与茶的发酵程度密切相关。发酵程度直接体现为茶汤汤色的深浅。
未发酵的茶叶寒性大，汤色浅。反之，随着发酵程度的加深，茶性逐渐由寒转温，茶汤的颜色也逐渐由黄、橙、红向深红转变。普洱熟茶的发酵程度很高，茶性温和，茶汤也如宝石红酒般暖人心扉。
手脚冰冷的伙伴们，往往是因为体质虚寒、血液循环不畅，特别到了秋冬时节，容易出现新陈代谢慢、免疫力下降等问题。而发酵过的普洱熟茶茶性温和，既能促进人体血液循环、抵御寒意，又能利尿排毒，帮助排除人体内的寒气。
此外，上一期也提到过，熟茶可以暖胃养胃，所以胃寒或者消化不好的茶友们，也可以选择多喝熟茶等发酵茶，少喝绿茶、生茶等不发酵的茶。
四、II型糖尿病
徐湘婷等在《普洱熟茶茶褐素对II型糖尿病小鼠降糖作用的研究》一文中表明：
普洱熟茶提取物茶褐素可有效降低‖型糖尿病小鼠的血糖水平及改善其糖、脂代谢。
茶褐素是在普洱熟茶发酵过程中，由其内含物质经过氧化聚合反应后大量生成的，且随着茶叶发酵程度的加深，含量逐渐增加。
诸多临床试验也表明，作为辅助治疗手段每天饮用普洱熟茶，可有效降低‖型糖尿病患者的血糖，且效果稳定。
五、高血脂、高血压
候艳等人在《普洱茶降血脂功效的研究》中表示：普洱熟茶在治疗高脂血症时，对血脂有调节作用，能显著降低血清总胆固醇、甘油三酯和低密度胆固醇的含量。
这就是说：普洱熟茶具有较好的降血脂作用。
国外医学专家研究结果也表明：通过降低人体胆固醇含量，普洱熟茶可以扩张血管从而达到降压的效果。
六、电子产品辐射大，皮肤越来越差？
辐射对于大家都不陌生。这些由各种电子产品释放出来的波长不等的电磁波，会促进人体自由基的生成，从而导致皮肤干燥、身体疲乏、食欲减退、恶心、脱发，甚至致癌死亡。
日常生活中的辐射危害并不会在短期内体现出来，很多症状都是在日积月累中悄然出现。所以，对于辐射危害，最好的办法就是防先于治。
邵宛芳等人在《普洱茶防辐射作用的研究》中发现，普洱熟茶中含有的大量茶多糖、茶褐素、黄酮类物质，具有清除自由基的作用，从而起到抗辐射作用。
七、温馨提示
熟茶功效诸多，目前作为一种健康的生活方式，在日积月累的坚持下，可以起到调养身体，辅助治疗的作用。但不能将其完全等同于速效的药物噢~
另外在饮用时，需要注意：
①低血糖患者不宜空腹、大量饮用——普洱茶中和血糖速度比较快，低血糖、低血压的患者大量饮用后容易产生头晕、恶心等症状。
②贫血患者和经期女性不宜饮用——茶叶中的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合，影响人体对铁离子的吸收，从而影响造血功能。
完
■ 编辑/正云 摄影/何香