【科学饮茶】你适合喝熟茶吗?

更新于:2018-08-15 12:32 来源:八本致祥 作者:正云/何香 浏览:

上一期中,我们聊到了普洱熟茶的制作工艺和喝熟茶的好处,感兴趣的茶友,可直接点击下方链接。

熟茶基本篇:工艺、功效

 

熟茶功效多多,坚持正确的饮用方法,可以解决很多亚健康问题,总觉得莫名不舒服,也许就是缺少一杯调养的熟茶呢!

一、久坐+应酬,小肚腩越来越明显?

来自云南农业大学刘家奇、邵宛芳等的《普洱茶(熟茶)、铁观音、红茶减肥作用的研究》表明,经常饮用熟茶能有效抑制实验大鼠的体重,并对摄食量无不良影响;且对血清胆固醇和甘油三酯浓度均有降低作用,还能抑制腹部脂肪细胞的增大。

而浙江大学熊昌云《普洱茶降脂减肥功效及作用机理研究》指出普洱茶的综合降脂减肥效果要优于商品减肥药左旋肉碱。

将上述研究结果翻译一下,就是:

喝熟茶可以减肥,尤其对小肚腩有特效。特效到什么程度?比爆款减肥药还好,更重要的是没有副作用!

那么问题来了,有的茶友可能之前也知道熟茶减肥刮油,甚至尝试过,但没有瘦下来!这就是喝的方法不科学了。

这里敲个重点!熟茶减肥的机理是帮助消化,促进新陈代谢。

正确饮用时段应该是在餐后或者配餐饮用,快的坚持月余就能见效果。如果餐前喝,刮空肚子的同时增加饥饿感,不仅会增加饭量,而且更容易导致肥胖。

二、失眠多梦,翻来覆去,经常数羊

童建明等人在《γ—氨基丁酸亚基结构与抗焦虑催眠药物作用机理》中表明:GABA具有抗焦虑、抗惊厥的作用。

陈年(十年以上)普洱熟茶中的GABA(即γ—氨基丁酸)含量较高。GABA可以降低神经元活性,使人感到平静、舒畅、放松,因而具有温神益智作用,从而促进睡眠。

在饭后半小时或者睡前一小时左右喝熟茶,既有助于消食解腻,又有助于睡眠。

三、总觉得自己很“高冷”?

茶性的寒与温,与茶的发酵程度密切相关。发酵程度直接体现为茶汤汤色的深浅。

未发酵的茶叶寒性大,汤色浅。反之,随着发酵程度的加深,茶性逐渐由寒转温,茶汤的颜色也逐渐由黄、橙、红向深红转变。普洱熟茶的发酵程度很高,茶性温和,茶汤也如宝石红酒般暖人心扉。

手脚冰冷的伙伴们,往往是因为体质虚寒、血液循环不畅,特别到了秋冬时节,容易出现新陈代谢慢、免疫力下降等问题。而发酵过的普洱熟茶茶性温和,既能促进人体血液循环、抵御寒意,又能利尿排毒,帮助排除人体内的寒气。

此外,上一期也提到过,熟茶可以暖胃养胃,所以胃寒或者消化不好的茶友们,也可以选择多喝熟茶等发酵茶,少喝绿茶、生茶等不发酵的茶。

四、II型糖尿病

徐湘婷等在《普洱熟茶茶褐素对II型糖尿病小鼠降糖作用的研究》一文中表明:

普洱熟茶提取物茶褐素可有效降低‖型糖尿病小鼠的血糖水平及改善其糖、脂代谢。

茶褐素是在普洱熟茶发酵过程中,由其内含物质经过氧化聚合反应后大量生成的,且随着茶叶发酵程度的加深,含量逐渐增加。

诸多临床试验也表明,作为辅助治疗手段每天饮用普洱熟茶,可有效降低‖型糖尿病患者的血糖,且效果稳定。

五、高血脂、高血压

候艳等人在《普洱茶降血脂功效的研究》中表示:普洱熟茶在治疗高脂血症时,对血脂有调节作用,能显著降低血清总胆固醇、甘油三酯和低密度胆固醇的含量。

这就是说:普洱熟茶具有较好的降血脂作用。

国外医学专家研究结果也表明:通过降低人体胆固醇含量,普洱熟茶可以扩张血管从而达到降压的效果。

六、电子产品辐射大,皮肤越来越差?

辐射对于大家都不陌生。这些由各种电子产品释放出来的波长不等的电磁波,会促进人体自由基的生成,从而导致皮肤干燥、身体疲乏、食欲减退、恶心、脱发,甚至致癌死亡。

日常生活中的辐射危害并不会在短期内体现出来,很多症状都是在日积月累中悄然出现。所以,对于辐射危害,最好的办法就是防先于治。

邵宛芳等人在《普洱茶防辐射作用的研究》中发现,普洱熟茶中含有的大量茶多糖、茶褐素、黄酮类物质,具有清除自由基的作用,从而起到抗辐射作用。

七、温馨提示

熟茶功效诸多,目前作为一种健康的生活方式,在日积月累的坚持下,可以起到调养身体,辅助治疗的作用。但不能将其完全等同于速效的药物噢~

另外在饮用时,需要注意:

①低血糖患者不宜空腹、大量饮用——普洱茶中和血糖速度比较快,低血糖、低血压的患者大量饮用后容易产生头晕、恶心等症状。

②贫血患者和经期女性不宜饮用——茶叶中的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合,影响人体对铁离子的吸收,从而影响造血功能。


■   编辑/正云  摄影/何香