• 为何独有普洱越陈越香

    2018年10月29日

    据说当年故宫仓库里存放的各大名茶,百年之后,唯有普洱还能喝。因此,与越陈越香齐名的还有另一枚标签,那就是“可以喝的古董”。普洱的陈香和超长保质期不是通过防腐剂、冷藏等条件来实现,而是与其产地、品种相关,更重要的是其制作过程中的加工工艺。也正是这种完完全全自然和岁月融合的味道,才如此令人着迷。

  • 【品鉴和挑选】搞定熟茶超简单

    2018年11月15日

    怎么挑选,才能挑到性价比最高的熟茶?我手头有熟茶,怎么知道它好不好呢?喝茶时候人家说的香气、汤色、滋味,怎么喝出来的?是的,这些关于挑茶、买茶、喝茶的问题就是今天要聊的。

  • 【科学饮茶】你适合喝熟茶吗?

    2018年08月15日

    熟茶功效多多,坚持正确的饮用方法,可以解决很多亚健康问题,总觉得莫名不舒服,也许就是缺少一杯调养的熟茶呢!

  • 熟茶基本篇:工艺、功效

    2018年08月18日

    普洱茶的4个关键词中,第四点“特定加工工艺”将普洱茶划分为了生茶和熟茶两个大类。追溯普洱茶的工艺历史,生茶的加工工艺古已有之。熟茶的人工渥堆发酵工艺,则是1973-1975年间才在昆明茶厂研制成功。(也就是说,想要买到1973年之前的普洱熟茶,可能性很小。)

  • 搞懂国标·入门普洱

    2018年10月23日

    普洱茶在中国的茶类中,可以算是比较复杂的一类。所以平日里,茶友们常常有各种各样的疑惑,这也是喝普洱、藏普洱、醒普洱、冲普洱的乐趣所在。本篇是八本茶堂关于普洱茶的第一篇分享。从这篇起,我们将一一回答茶友们问的最多、最关心的问题。同时欢迎您留言评论,交流关于茶的困惑,分享您的独到见解。